胡麻油
油脂类
植物油
每100克质量下的成分信息
900kcal卡路里
未检测
蛋白质
0g
碳水
100g
脂肪
未检出
水分
100%
食用比例
未检测
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
未检出
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
3 mg
5 mg
未检出
0.6 mg
1 mg
0.2 mg
0.3 mg
未检测
0.02 mg
0.03 mg
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 纯脂肪构成:每100g含100g脂肪,是典型的高能量密度食物(900 kcal/100g)。
  2. 不含宏量非脂成分:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维均为0或未检出,无胆固醇。
  3. 矿物质含量极低:钙(3mg)、铁(0.2mg)、锌(0.3mg)等关键矿物质含量微乎其微,不具备显著营养贡献。

功效关联
作为纯脂肪来源,胡麻油主要提供能量(900 kcal/100g)。因传入数据未包含脂肪酸组成(如饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例),无法评估其不饱和脂肪酸类型及相应健康效应。

禁忌人群
无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。


二、饮食建议

最佳食用时间
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

主流烹饪方式
无权威资料记载该样本的具体脂肪酸构成及热稳定性数据,无法判断其适配的烹饪方式。依据《中国食物成分表(第6版)》,植物油类的使用应参考产品标签或检测报告中的脂肪酸信息。

搭配建议
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

经典食谱
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

烹饪技巧
无权威资料记载,暂不提供相关信息。


三、同类食物的对比

横向评测
无权威资料记载该样本的脂肪酸组成,无法与大豆油、菜籽油等同类油脂进行有效营养对比。

优势定位
无权威资料支撑其独特营养优势,无法总结市场定位。


四、其他

主产 / 上市季节:
甘肃为胡麻(油用亚麻)主产区之一,原料自然成熟上市季节为8–9月(依据《中国食物成分表(第6版)·植物性食物卷》)。胡麻油为加工品,全年可供应。

AI 智能问答
Q

胡麻油的热量高吗?

A

是的,胡麻油属于高热量食物,每100克含约900千卡(3766千焦),主要来源于脂肪。作为纯植物油,它几乎全部由脂肪构成,适合适量用于调味或烹饪。

Q

胡麻油适合日常炒菜用吗?

A

胡麻油(即亚麻籽油)富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,但烟点较低,高温易氧化产生有害物质,因此更适合凉拌或低温烹饪,不建议长时间高温爆炒。

Q

胡麻油和普通食用油相比有什么营养优势?

A

胡麻油富含ω-3多不饱和脂肪酸(如α-亚麻酸),有助于调节血脂、抗炎和维护心血管健康,这是许多常见植物油(如大豆油、花生油)所缺乏的。

Q

每天吃多少胡麻油比较合适?

A

根据《中国居民膳食指南》,成人每日烹调油摄入量建议控制在25–30克以内。若使用胡麻油,因其营养密度高,建议每日不超过10–15克,并与其他油脂搭配使用以保持脂肪酸平衡。

Q

甘肃产的胡麻油有什么特点?

A

甘肃气候干燥、光照充足,适合胡麻(亚麻)生长,当地产出的胡麻油通常香气浓郁、色泽清亮,且α-亚麻酸含量较高,是优质的植物油来源之一。