苏眉鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
每100克质量下的成分信息
70kcal卡路里
16.5g
未检出
0.4g
86.7g
33%
食用比例63 mg
胆固醇
0 g
不溶性
膳食纤维
1.2 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
22 mg
钙
175 mg
磷
313 mg
钾
151 mg
钠
33 mg
镁
1.6 mg
铁
1.03 mg
锌
15 μg
硒
0.05 mg
铜
0.02 mg
锰
AI 智能分析报告
AI 智能问答
Q
苏眉鱼的热量高吗?适合减肥期间吃吗?
A
苏眉鱼热量较低,每100克可食部分仅70千卡,脂肪含量仅0.4克,富含优质蛋白,适合减肥期间食用。
Q
苏眉鱼富含哪些营养成分?
A
苏眉鱼富含优质蛋白质(16.5g/100g)、磷(175mg)、钾(313mg)和硒(15μg),同时含有多种B族维生素和维生素E,脂肪含量极低。
Q
苏眉鱼胆固醇含量高吗?高血脂人群能吃吗?
A
苏眉鱼胆固醇为63mg/100g,属于中等水平。高血脂人群可适量食用,因其脂肪含量低且富含优质蛋白,但建议控制摄入频率和总量。
Q
苏眉鱼是深海鱼吗?有什么健康益处?
A
苏眉鱼主要产自三沙等热带海域,属珊瑚礁鱼类。其低脂高蛋白、富含钾和硒,有助于维持心血管健康和抗氧化。
Q
苏眉鱼的可食部分比例是多少?烹饪时需要注意什么?
A
苏眉鱼的可食部分(食部)为33%,即整鱼约三分之一可食用。因水分含量高(86.7%),建议清蒸或快炒以保留营养和鲜嫩口感。