纯牛奶
(低脂,德国艾德牧牌部分脱脂纯牛奶)
乳类及制品
液态乳
每100克质量下的成分信息
45kcal卡路里
3.5g
蛋白质
3.8g
碳水
1.7g
脂肪
90.3g
水分
100%
食用比例
11 mg
胆固醇
0 g
不溶性
膳食纤维
0.7 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
114 mg
101 mg
135 mg
91.8 mg
9 mg
0.2 mg
0.15 mg
未检测
未检出
未检出
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 高钙低脂:每100g含钙114mg,脂肪仅1.7g,属典型的高钙低脂乳制品;
  2. 优质蛋白来源:含3.5g完全蛋白,含有人体所需全部必需氨基酸;
  3. 富含核黄素(维生素B₂):含量达0.13mg/100g,在液态乳中属较高水平。

功效关联

  • 高钙与磷(101mg)协同作用,有助于骨骼和牙齿健康,适合青少年、老年人日常补钙;
  • 低脂设计减少饱和脂肪摄入,更适合关注体重管理或血脂异常人群作为日常乳品选择;
  • 核黄素参与能量代谢和细胞抗氧化,对维持皮肤黏膜健康有积极作用。

禁忌人群
无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。
(注:乳糖不耐受者可能出现腹胀、腹泻,但此属消化酶缺乏问题,非该产品特有禁忌;传入数据未提供乳糖含量,故不作推断。)


二、饮食建议

最佳食用时间
早餐或睡前加餐。早餐搭配谷物可提升整体蛋白质量;睡前饮用有助于夜间钙吸收(依据《中国居民膳食指南》配套食物图谱对液态乳的推荐)。

主流烹饪方式

  • 直接饮用(冷藏或常温):最大程度保留热敏性维生素如B族;
  • 用于燕麦粥/咖啡调制:温和加热(<70℃)对蛋白质和钙影响小;
  • 制作低脂奶昔或酸奶基底:避免长时间煮沸以防蛋白质变性。
    (油炸、高温久煮不适用,会破坏营养且增加不必要的热量。)

搭配建议

  • 搭配富含维生素D的食物(如蛋黄、晒后蘑菇)或适度日晒,可显著促进钙吸收;
  • 与全谷物(如燕麦、全麦面包)同食,可互补氨基酸,提升蛋白质利用率。

经典食谱
低脂牛奶燕麦杯:将低脂牛奶与即食燕麦按1:1混合,冷藏过夜,早晨加入蓝莓和坚果碎。做法保留牛奶营养,同时通过燕麦提供膳食纤维,血糖反应平稳。

烹饪技巧
避免煮沸,建议加热至60–70℃即可;使用玻璃或陶瓷容器隔水温热,减少营养损失。


三、同类食物的对比

横向评测
与全脂纯牛奶(典型值:脂肪3.2g,热量60–65kcal,钙约100–120mg)相比:

  • 优势:热量降低约25%,脂肪减少近一半,更适合控脂人群;钙含量相当甚至略高(114mg vs 约110mg);
  • 劣势:脂溶性维生素A、E含量可能略低(本品维A 35μgRAE,全脂奶通常为40–50μgRAE),因部分随脂肪去除。

优势定位
它是比全脂牛奶更低脂、同等高钙的日常乳品优选,适合需控制总脂肪摄入但不愿牺牲钙摄入的人群。


四、其他

主产 / 上市季节:
无权威资料记载,暂不提供相关信息
(液态乳为工业化常年生产产品,无自然上市季节,产地信息未在传入数据中体现,且不属于应季农产品范畴)。

AI 智能问答
Q

低脂纯牛奶热量高吗?

A

低脂纯牛奶热量较低,每100克仅含45千卡,适合控制热量摄入的人群饮用。

Q

德国艾德牧低脂牛奶适合减肥期间喝吗?

A

适合。该牛奶脂肪含量仅为1.7g/100g,蛋白质达3.5g,能提供饱腹感且热量不高,是减肥期间优质蛋白来源之一。

Q

这款低脂牛奶含钙量高吗?

A

较高。每100克含钙114毫克,约为成人每日推荐摄入量的14%,有助于骨骼健康。

Q

低脂牛奶和全脂牛奶在营养上有什么区别?

A

低脂牛奶脂肪和胆固醇较低(如本品脂肪1.7g、胆固醇11mg),但保留了大部分蛋白质、钙和维生素,适合需控制脂肪摄入的人群。

Q

每天喝低脂纯牛奶有什么好处?

A

可补充优质蛋白、钙、维生素B2和钾等营养素,有助于维持骨骼健康、肌肉功能和神经系统正常运作。