调制乳
(全脂,巧克力味,卡夫牌)
乳类及制品
液态乳
每100克质量下的成分信息
80kcal卡路里
2.8g
蛋白质
10g
碳水
3.2g
脂肪
83.3g
水分
100%
食用比例
5 mg
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
0.7 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
81 mg
92 mg
154 mg
31.4 mg
13 mg
0.5 mg
0.31 mg
1.63 μg
0.02 mg
0.02 mg
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 碳水化合物含量较高(10g/100g),显著高于普通全脂牛奶的平均水平(约4.8g/100g);
  2. 钙含量中等(81mg/100g),低于纯牛奶典型值;
  3. 脂肪(3.2g)与蛋白质(2.8g)含量处于全脂液态乳的常见范围,但蛋白质略偏低

功效关联

  • 提供钙(81mg)、磷(92mg)和钾(154mg),对骨骼健康和电解质平衡有一定支持作用;
  • 含核黄素(0.11mg)和少量维生素A(17μgRAE),有助于维持正常视觉和能量代谢;
  • 维生素C标注为“Tr”(微量),无实际营养贡献;
  • 钠含量较低(31.4mg),钾钠比良好,有利于心血管健康膳食模式。

禁忌人群
由于碳水化合物含量较高,糖尿病患者、控糖或减重人群应控制摄入量;因其为乳基饮品,乳糖不耐受者若对普通牛奶敏感,可能引发腹胀或腹泻等不适。无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。


二、饮食建议

最佳食用时间
无权威资料记载调制乳的最佳食用时间。因其碳水化合物含量较高,不推荐作为日常乳制品主力替代纯牛奶;如作为偶尔加餐,建议限量(如100ml以内)并计入全天糖分总摄入。

主流烹饪方式
调制乳为即饮型加工乳制品,不用于烹饪。无权威资料记载其烹饪应用。

搭配建议
无权威资料记载特定搭配建议。鉴于其碳水化合物含量较高,避免与高糖食物(如甜点、含糖早餐谷物)同食,以防总糖摄入超标。

经典食谱
无权威资料记载以该调制乳为主料的经典食谱。不推荐用于制作奶昔、布丁等甜品,因其已含糖和香精,易导致甜度过高。

烹饪技巧
无需烹饪。建议冷藏保存,避免加热,以减少B族维生素(如核黄素、硫胺素)的潜在损失。


三、同类食物的对比

横向评测
根据《中国食物成分表(第6版)》,与纯全脂牛奶(均值:蛋白质3.0g,脂肪3.3g,碳水化合物4.8g,钙104mg/100g)相比:

  • 本品碳水化合物高出约5.2g,可能因添加糖或风味剂所致;
  • 蛋白质(2.8g vs 3.0g)和钙(81mg vs 104mg)含量略低;
  • 脂肪含量相近(3.2g vs 3.3g)。
    优势在于风味接受度高,适合抗拒纯牛奶者短期过渡;劣势是营养密度较低,长期饮用不利于优质蛋白和钙的高效摄入。

优势定位
“它是风味更佳但营养密度低于纯牛奶的调制乳制品;若以补钙或优质蛋白为主要目标,优先选择纯牛奶或无糖酸奶。”


四、其他

主产 / 上市季节:
调制乳为工业化加工产品,不受自然产季限制,全年供应,故不显示产季信息。

AI 智能问答
Q

卡夫全脂巧克力调制乳的热量高吗?

A

每100克含80千卡,热量适中,适量饮用不会明显增加热量负担。

Q

这款巧克力调制乳含有多少糖分?

A

碳水化合物含量为10克/100克,主要来自添加糖和乳糖,建议控制摄入量以减少游离糖摄入。

Q

儿童可以喝这种巧克力味调制乳吗?

A

可以偶尔饮用,但因其含添加糖且蛋白质(2.8g/100g)低于纯牛奶,不建议替代日常饮奶。

Q

这款调制乳补钙效果怎么样?

A

每100克含钙81毫克,约为成人每日推荐摄入量的10%,可作为辅助钙来源,但不如纯牛奶高。

Q

全脂巧克力调制乳适合减肥期间喝吗?

A

脂肪3.2g、热量80kcal/100g,虽不算很高,但含添加糖,减肥期间建议优先选择无糖低脂乳制品。