调制乳
(脱脂,伊利脱脂奶)
乳类及制品
液态乳
每100克质量下的成分信息
34kcal卡路里
3.3g
蛋白质
4.5g
碳水
0.3g
脂肪
91.2g
水分
100%
食用比例
3 mg
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
0.7 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
110 mg
109 mg
288 mg
28.9 mg
9 mg
0.2 mg
0.17 mg
未检测
未检出
未检出
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 高钙低脂:每100g含钙110mg,脂肪仅0.3g,属典型脱脂乳特征;
  2. 优质蛋白来源:含3.3g完全蛋白,含有人体所需全部必需氨基酸;
  3. 低钠高钾:钠仅28.9mg,钾达288mg,钾钠比接近10:1,有利于电解质平衡。

功效关联

  • 高钙+优质蛋白组合有助于骨骼健康与肌肉维持,适合青少年、中老年人日常摄入;
  • 极低脂肪(0.3g)和低热量(34kcal)使其成为控制体重或血脂人群的理想乳制品选择;
  • 高钾低钠特性对维持正常血压水平具有膳食支持作用,符合《中国居民膳食指南》推荐的“低盐高钾”饮食模式。

禁忌人群
无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。
(注:乳糖不耐受者可能出现腹胀、腹泻,但此为个体消化酶缺乏问题,非该食物本身禁忌;数据未提供乳糖含量,依液态乳常规判断含乳糖约4.5g/100g)


二、饮食建议

最佳食用时间
早餐或加餐时段。脱脂奶提供优质蛋白与钙,搭配谷物可提升早餐营养密度;运动后饮用有助于肌肉修复(依托《中国居民膳食指南》配套食物图谱)。

主流烹饪方式

  1. 直接饮用(冷/热):最大程度保留水溶性维生素(如核黄素);
  2. 制作低脂奶昔/燕麦粥:与水果、全谷物搭配,提升饱腹感且不额外增脂;
  3. 用于低脂烘焙或汤品调制:替代部分油脂,降低整体热量。
    (注:避免长时间高温煮沸,以防部分B族维生素损失)

搭配建议

  • 搭配富含维生素D的食物(如蛋黄、晒干蘑菇)或适度日晒,可促进钙吸收;
  • 与富含镁的食物(如坚果、绿叶菜)同食,协同支持骨骼代谢。

经典食谱
香蕉燕麦脱脂奶粥:用脱脂奶代替水煮燕麦,加入半根香蕉,无需额外加糖,提供缓释碳水+钙+钾,适合早餐或加餐。

烹饪技巧
开盖后尽快饮用,避免反复加热;若需加热,建议隔水温热至60℃以下,减少核黄素(维生素B₂)光敏性损失。


三、同类食物的对比

横向评测
与全脂纯牛奶(以中国食物成分表第6版数据为例:脂肪约3.2g,热量54kcal,钙104mg)相比:

  • 优势:脂肪减少约90%,热量降低37%,更适合控脂减重人群;
  • 劣势:脂溶性维生素A含量略低(全脂奶通常含VA约24–80μgRAE,本品为68μgRAE,差异不大),但因脱脂工艺可能损失部分天然脂溶性营养素载体。

优势定位
它是比全脂牛奶更低脂、更低热量的高钙蛋白饮品,适合需要控制脂肪摄入但又不愿放弃乳制品营养的人群。


四、其他

主产 / 上市季节:
无权威资料记载,暂不提供相关信息
(注:液态调制乳为工业化产品,不受自然产季限制)

AI 智能问答
Q

伊利脱脂调制乳的热量高吗?适合减肥期间喝吗?

A

伊利脱脂调制乳每100克仅含34千卡,脂肪含量低至0.3克,热量较低,适合减肥或控制热量摄入人群适量饮用。

Q

脱脂调制乳和全脂牛奶相比,营养有什么区别?

A

脱脂调制乳去除了大部分脂肪,因此脂肪和脂溶性维生素(如维生素A、E)含量较低,但蛋白质、钙、钾等矿物质保留较好,适合需低脂饮食的人群。

Q

每天喝脱脂调制乳能补充足够的钙吗?

A

每100克伊利脱脂调制乳含钙110毫克,若每日饮用250毫升,可提供约275毫克钙,约占成人日需量的27%~35%,是良好的钙来源之一。

Q

脱脂调制乳含有胆固醇吗?高血脂患者可以喝吗?

A

该产品每100克含胆固醇仅3毫克,含量极低,且脂肪含量仅为0.3克,高血脂患者在医生指导下可适量饮用。

Q

脱脂调制乳中的蛋白质含量够高吗?能作为优质蛋白来源吗?

A

每100克含优质乳蛋白3.3克,生物利用率高,属于完全蛋白,可作为日常膳食中优质蛋白质的良好来源。