全脂奶粉

(欧世蒙牛多维高钙高铁奶粉)

乳类及制品
奶粉

每100克质量下的成分信息

473kcal卡路里
18.2g
蛋白质
51.1g
碳水
21.7g
脂肪
未检测
水分
100%
食用比例
未检测
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
未检测
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
864 mg
钙
446 mg
磷
未检测
钾
280 mg
钠
60 mg
镁
7.2 mg
铁
4.08 mg
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点:

  1. 高钙高蛋白:每100g含钙864mg、蛋白质18.2g,显著高于普通液态奶(全脂牛奶约含钙100–120mg/100ml,蛋白3g/100ml),为浓缩型乳制品典型特征。
  2. 人工强化高铁:铁含量7.2mg/100g,远高于天然奶粉(通常<1mg),明确为营养强化结果。
  3. 高能量密度:热量473kcal/100g,脂肪21.7g,属高能量食品,适合需增加能量摄入人群。

注:标签标示维生素C为50mg/100g,但常规全脂奶粉不含维生素C(《中国食物成分表》第6版及USDA数据均为0mg)。若该成分确为人工添加,则属特殊强化配方;但维生素C在奶粉加工与储存中极不稳定,其实际活性存疑。

功效关联:

  • 高钙(864mg)+磷(446mg)+镁(60mg)构成骨骼健康支持组合,适用于青少年、孕妇及中老年人日常膳食补钙。
  • 铁含量较高(7.2mg),若为可溶性铁盐(如硫酸亚铁)且在食用时仍具生物可利用性,则可能对改善铁营养状况有帮助;但乳制品基质本身不利于非血红素铁吸收,需依赖其他促吸收因子(如维生素C,但其存在与活性不确定)。
  • 高蛋白+高能量特性,适合体重偏低、康复期或高体力消耗者作为营养补充来源。

禁忌人群:

  • 乳糖不耐受者慎用:未标注“无乳糖”,仍含乳糖,可能引发消化不适。
  • 需控制脂肪或热量摄入者(如肥胖、代谢综合征人群)应限量食用,因脂肪21.7g、热量473kcal/100g较高。
  • 肾功能不全者需谨慎:高蛋白与高磷(446mg)可能加重肾脏代谢负担。
  • 高胆固醇血症患者应注意:全脂奶粉通常含胆固醇约80–100mg/100g(尽管本数据未提供),长期大量摄入需评估血脂影响。

二、饮食建议

最佳食用时间:
加餐或早餐冲调饮用,可提供持续能量与饱腹感;运动后亦可作为能量补充来源。

主流烹饪方式:

  1. 温水冲调饮用(推荐):使用60℃以下温水,避免结块,无需高温处理。
  2. 加入热粥或糊类:提升整体营养密度,适合儿童或老年人。
  3. 用于烘焙或面点:如制作奶香馒头、蛋糕,但注意额外添加糖油会进一步增加总热量。

注:因维生素C在奶粉中极不稳定,且常规工艺下难以保留,不建议基于维C存在而调整烹饪方式。

搭配建议:

  • 搭配富含维生素D的食物(如蛋黄、深海鱼)或适度日晒,有助于钙吸收。
  • 与富含维生素C的新鲜水果(如橙子、猕猴桃)同餐食用,若产品中铁为非血红素铁,则可能辅助其吸收(因产品自身维C活性不确定)。

经典食谱:
高钙营养奶饮:全脂奶粉25g + 温水200ml + 一小把蓝莓(提供天然维C),搅拌均匀,兼顾钙铁营养与潜在吸收促进。

烹饪技巧:

  • 冲调时先用少量冷水调成糊状,再加温水,防止结块。
  • 密封避光保存,减少营养素(尤其是可能添加的维C)氧化损失。

三、同类食物的对比

横向评测:与普通全脂奶粉(未强化型)相比:

  • 优势:钙(864mg vs 约500–600mg)、铁(7.2mg vs <1mg)显著更高,属营养强化型产品,适合特定营养需求人群。
  • 劣势:成本较高;若无需额外补铁,普通奶粉更经济;且强化铁可能带来轻微金属味或胃肠刺激(个体差异)。

优势定位:
它是比普通奶粉更适合需要同步补充钙与铁人群的强化型乳制品,但需确认个体耐受性与实际营养需求。


四、其他

主产 / 上市季节:
该产品为工业化加工乳粉,原料奶源自内蒙古,成品为全年供应的常温保存食品,无自然上市季节限制。

AI 智能问答
Q

全脂奶粉热量高吗?

A

是的,全脂奶粉热量较高,每100克含473千卡(1981千焦),主要来自脂肪和碳水化合物,适量食用更健康。

Q

欧世蒙牛多维高钙高铁奶粉适合哪些人群?

A

该奶粉富含钙(864mg/100g)和铁(7.2mg/100g),并添加维生素C和维生素A,适合需要补充钙、铁及多种维生素的儿童、青少年、孕妇及中老年人。

Q

喝全脂奶粉会摄入很多脂肪吗?

A

会。每100克全脂奶粉含脂肪21.7克,属于高脂乳制品。如需控制脂肪摄入,可选择低脂或脱脂奶粉替代。

Q

这款奶粉含有多少蛋白质?

A

每100克欧世蒙牛多维高钙高铁奶粉含18.2克优质乳蛋白,有助于维持肌肉健康和身体修复。

Q

全脂奶粉能补充维生素C吗?

A

可以。该奶粉每100克含50毫克维生素C,这在普通奶粉中较为少见,有助于增强免疫力和促进铁吸收。