酸奶

(橘味,脱脂)

乳类及制品
酸奶

每100克质量下的成分信息

48kcal卡路里
3.2g
蛋白质
8.2g
碳水
0.3g
脂肪
87.6g
水分
100%
食用比例
15 mg
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
0.7 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
89 mg
钙
73 mg
磷
128 mg
钾
2.6 mg
钠
11 mg
镁
0.2 mg
铁
0.27 mg
锌
0.73 μg
硒
0.01 mg
铜
0.01 mg
锰
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点:

  1. 高钙低脂:每100g含钙89mg,脂肪仅0.3g,属典型低脂高钙乳制品。
  2. 优质蛋白来源:含3.2g优质乳蛋白,氨基酸组成完整,生物利用率高。
  3. 低钠高钾比:钠仅2.6mg,钾128mg,钾钠比接近50:1,有利于维持电解质平衡。

功效关联:

  • 高钙+低脂组合适合需控制体重或血脂人群补充钙质,有助于骨骼健康;
  • 优质乳蛋白可支持肌肉合成与修复,适合日常蛋白质补充;
  • 极低钠含量配合较高钾,对血压管理有潜在辅助作用(基于《中国居民膳食指南》对低钠高钾饮食的推荐)。

禁忌人群:
无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。
(注:乳糖不耐受者若对此类酸奶无不适反应,可适量食用;但本数据未提供乳糖含量,无法据此判断。)


二、饮食建议

最佳食用时间:
加餐或早餐后食用为佳。脱脂酸奶脂肪含量极低,饱腹感中等,适合作为上午或下午的轻量加餐;也可搭配谷物作为早餐的一部分,提升蛋白质摄入质量。

主流烹饪方式:

  • 直接饮用/冷食:保留全部活性成分与水溶性维生素(如B族、维C);
  • 拌入水果/燕麦:增强风味同时提升膳食纤维与抗氧化物质摄入;
  • 制作低脂沙拉酱:替代蛋黄酱,降低饱和脂肪摄入。
    (不建议加热,高温可能破坏部分维生素及益生菌活性——但本数据未标注是否含活菌,故仅基于营养素稳定性建议。)

搭配建议:

  • 搭配富含维生素C的水果(如橙子、猕猴桃),可提升非血红素铁(0.2mg)的吸收率;
  • 与全谷物(如燕麦、全麦面包)同食,延缓碳水化合物(8.2g)消化速度,稳定血糖反应。

经典食谱:
橘香酸奶燕麦杯:将脱脂橘味酸奶与即食燕麦、奇亚籽混合冷藏过夜,次日加入新鲜橙瓣。亮点:无需烹煮,保留营养,高钙+高纤+低脂,适合控糖人群。

烹饪技巧:
避免高温处理,以冷拌、冷泡为主;开盖后尽快食用,防止维生素C(5mg)和B族维生素氧化损失。


三、同类食物的对比

横向评测:
与全脂原味酸奶(参考中国食物成分表第6版)相比:

  • 优势:脂肪减少约3–4g,热量低30–50kcal,更适合减脂或控脂人群;
  • 劣势:脂溶性维生素A(仅1μgRAE)含量显著低于全脂酸奶(通常含20–30μgRAE),且风味较淡,可能添加更多糖分(本品碳水8.2g,略高于无糖原味酸奶的~5g,提示可能含添加糖或果汁)。

优势定位:
它是比全脂酸奶更低脂、更适合控热量人群的钙质来源,但若追求脂溶性维生素或天然风味,原味全脂酸奶更优。


四、其他

主产 / 上市季节:
无权威资料记载,暂不提供相关信息。
(注:酸奶为工业化乳制品,不受自然产季限制,故不适用季节信息。)

AI 智能问答
Q

橘味脱脂酸奶热量高吗?

A

热量较低,每100克仅含48千卡,适合控制热量摄入人群。

Q

脱脂橘味酸奶含有多少蛋白质?

A

每100克含3.2克优质乳蛋白,有助于维持肌肉和饱腹感。

Q

这款酸奶适合减脂期间喝吗?

A

适合,脂肪含量仅0.3克,热量低且富含钙和蛋白质,是减脂期的良好选择。

Q

橘味脱脂酸奶含糖量高吗?

A

碳水化合物为8.2克/100克,主要来自天然乳糖和添加果味成分,建议查看配料表确认是否额外加糖。

Q

每天喝这种酸奶能补充哪些营养素?

A

可补充钙(89mg)、钾(128mg)、维生素B2(0.21mg)及少量维生素C(5mg),有助于骨骼健康和能量代谢。