酸奶
(全脂,天润牌浓缩酸奶,全脂风味发酵乳)
乳类及制品
酸奶
每100克质量下的成分信息
95kcal卡路里
3g
蛋白质
14.1g
碳水
2.9g
脂肪
79.2g
水分
100%
食用比例
9 mg
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
0.8 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
183 mg
47 mg
139 mg
30.5 mg
7 mg
0 mg
0.31 mg
未检测
0.01 mg
0.02 mg
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 高钙低钠:每100g含钙183mg,钠仅30.5mg,钙钠比超过6:1,符合高钙低钠特征。
  2. 优质乳蛋白来源:含3.0g蛋白质,为完整蛋白,含有人体所需必需氨基酸。
  3. 乳糖部分分解的发酵乳制品:作为风味发酵乳,经乳酸菌发酵,乳糖含量降低,可能更易被乳糖不耐受人群接受。

功效关联

  • 高钙有助于维持骨骼健康,低钠特性适合需控制钠摄入的人群日常食用。
  • 乳蛋白生物利用率高,可作为膳食优质蛋白的补充来源。
  • 发酵过程使部分乳糖转化为乳酸,可能减轻乳糖不耐受者的消化不适(注:此为发酵乳共性,不依赖活菌存在)。

禁忌人群
无特殊食用注意点,正常膳食摄入即可。
(注:对牛奶蛋白过敏者应避免;严重乳糖不耐受者可先小量尝试,因个体耐受差异较大。)


二、饮食建议

最佳食用时间
加餐或餐后食用为宜。其缓释特性和适度碳水可提供稳定能量,避免空腹大量饮用以防个别敏感者胃肠不适。

主流烹饪方式
直接冷食为主,不建议加热。若用于凉拌或调制酱料,应避免接触高温(>60℃),以防蛋白质变性及风味损失。
推荐方式:直接饮用、与水果/坚果混合做酸奶碗、制作冷制沙拉酱。

搭配建议

  • 搭配新鲜水果(如蓝莓、香蕉、苹果)可补充维生素C和膳食纤维,提升整体营养密度。
  • 与全谷物(如即食燕麦、全麦饼干)同食,有助于平衡血糖反应并延长饱腹感。

经典食谱
酸奶水果燕麦杯:将天润全脂风味发酵乳与即食燕麦、切块水果分层放入杯中,冷藏2小时以上即可。亮点:免烹煮、操作简便,保留全部营养成分,适合作为早餐或加餐。

烹饪技巧

  • 开盖后尽快食用,避免长时间暴露于室温。
  • 勿加热或与热食混合,以保持原有质地与风味。

三、同类食物的对比

横向评测
与《中国食物成分表(第6版)》中普通全脂酸奶(蛋白质3.0g,钙118–160mg)相比:

  • 优势:本品钙含量(183mg)高于普通酸奶平均水平,口感更浓稠(可能因添加乳粉或浓缩工艺)。
  • 劣势:作为风味发酵乳,可能含有添加糖或食品添加剂(具体需看配料表),而纯酸奶通常仅含生牛乳和菌种;铁含量为0mg,未强化微量营养素。

优势定位
它是钙含量突出、口感浓郁的日常乳制品选择,适合注重钙摄入且偏好浓稠质地的消费者。


四、其他

主产 / 上市季节:
该产品由新疆天润乳业生产,依托当地奶源。作为工业化乳制品,全年供应,无严格自然上市季节。

AI 智能问答
Q

天润全脂浓缩酸奶的热量高吗?

A

每100克天润全脂浓缩酸奶含95千卡,热量适中,适量饮用不会导致热量摄入过高。

Q

这款酸奶适合补钙吗?

A

是的,每100克含钙183毫克,约为成人每日推荐摄入量的23%,是良好的膳食钙来源。

Q

天润浓缩酸奶含有多少蛋白质?

A

每100克含优质乳蛋白3.0克,有助于维持肌肉健康和饱腹感。

Q

全脂酸奶脂肪含量高吗?会不会长胖?

A

每100克含脂肪2.9克,属于正常全脂酸奶范围;适量食用并配合均衡饮食,一般不会导致肥胖。

Q

这款酸奶适合乳糖不耐受人群吗?

A

作为发酵乳制品,酸奶中的乳糖已被部分分解,比普通牛奶更易消化,多数轻度乳糖不耐受者可耐受,但严重者仍需谨慎。