珍珠
其他
每100克质量下的成分信息
18kcal卡路里
2g
蛋白质
2.4g
碳水
0.1g
脂肪
0.5g
水分
100%
食用比例
未检测
胆固醇
未检测
不溶性
膳食纤维
95 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
39 mg
未检出
1 mg
285.9 mg
3 mg
33.4 mg
1.2 mg
未检测
0.42 mg
94.38 mg
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 极高灰分含量(95g/100g):灰分代表食物燃烧后残留的无机矿物质总量,正常食物灰分通常在0.5–5g/100g之间,95g远超生理可接受范围,提示数据异常或非食用物质。
  2. 铁含量异常高(33.4mg/100g):远超常见食物(如猪肝约22.6mg/100g),但结合灰分异常,可能为检测误差或非生物来源。
  3. 钠含量较高(285.9mg/100g),而钾极低(1mg/100g),钠钾比严重失衡。

功效关联
无权威资料支持“珍珠”作为常规食物具有明确健康益处。所传入数据中灰分高达95g,已超出食物范畴(正常食物水分+干物质≈100g,灰分仅占干物质小部分),不符合可食用食物的基本定义。因此,无法基于此数据推导有效营养功效。

禁忌人群
该“珍珠”营养成分表存在严重逻辑矛盾(水分0.5g + 蛋白质2g + 脂肪0.1g + 碳水2.4g + 灰分95g = 100g,但灰分不可能占95%),极可能为非食用物品(如装饰用塑料/玻璃珠)或数据录入错误
严禁食用,尤其儿童、孕妇等敏感人群需避免误食。


二、饮食建议

最佳食用时间:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

主流烹饪方式:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

搭配建议:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

经典食谱:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

烹饪技巧:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

注:市售“珍珠”若指木薯淀粉制作的奶茶小料(粉圆),其真实营养成分为高碳水(约80g/100g)、低蛋白、几乎无微量营养素,与本数据完全不符。本输入数据中的“珍珠”不符合任何已知可食用食物特征


三、同类食物的对比

横向评测:

  • 若误将“装饰用珍珠”当作食物,其与真正可食用淀粉类“珍珠”(如黑糖珍珠)相比:
    • 真珍珠(粉圆):碳水化合物为主(~80g/100g),提供能量,可消化;
    • 本数据“珍珠”:灰分95g,不可消化,无能量价值,存在安全风险。

优势定位:
该数据所描述的“珍珠”不具备食用价值,不建议作为食物摄入。若指奶茶珍珠,请以木薯淀粉制品的实际营养数据为准。


四、其他

主产 / 上市季节:该物品非食物,无食用产季信息。


重要警示

根据《中国食物成分表(第6版)》及USDA数据库,无任何可食用“珍珠”食物的灰分含量接近95g/100g。正常食物灰分范围:

  • 谷物:1–2g/100g
  • 蔬菜:0.5–1.5g/100g
  • 肉类:1g左右/100g

本数据严重失真,可能源于:
① 非食用物品(如塑料、玻璃、金属珠)误录;
② 实验室样品污染或单位错误(如灰分应为0.95g而非95g);
③ “珍珠”名称指代错误(如矿物“珍珠岩”)。

结论:切勿依据此数据判断可食性,避免健康风险。

AI 智能问答
Q

珍珠的热量高吗?

A

珍珠热量较低,每100克仅含18千卡(78千焦),主要来自少量碳水化合物,适合作为低热量零食适量食用。

Q

珍珠含有哪些主要营养成分?

A

珍珠主要含水分极少(0.5g)、蛋白质2g、碳水化合物2.4g、脂肪0.1g,矿物质较丰富,尤其是铁(33.4mg)、锰(94.38mg)和钠(285.9mg),但维生素含量普遍较低或未检出。

Q

吃珍珠能补铁吗?

A

可以。珍珠含铁量高达33.4mg/100g,远超多数常见食物,适量食用有助于补充铁元素,但需注意其钠含量较高,不宜过量摄入。

Q

珍珠适合减肥期间吃吗?

A

适量可以。珍珠热量低(18kcal/100g),脂肪含量极低(0.1g),但钠含量偏高(285.9mg),减肥期间可偶尔少量食用,避免频繁或大量摄入以防水肿。

Q

珍珠中的灰分为什么这么高?

A

灰分高达95g/100g表明珍珠几乎不含有机物质,主要由无机矿物质构成,这与其作为矿物类或加工制品的特性一致,实际食用时应关注其高钠、高铁等矿物质含量对健康的影响。