花雕酒

(16.5%)

发酵酒

每100克质量下的成分信息

84.85kcal卡路里
1g
蛋白质
19.9g
碳水
-
脂肪
78.8g
水分
100%
食用比例
0 g
不溶性
膳食纤维
0.3 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
58 mg
31 mg
62 mg
20.8 mg
20 mg
0.3 mg
0.26 mg
0.05 mg
0.28 mg
AI 智能分析报告

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一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 热量较低:每100克提供84.85千卡热量,在酒精饮品中能量密度相对较低。
  2. 含有矿物质:提供钙(58毫克)、钾(62毫克)、镁(20毫克)等矿物质,其中钙含量较为突出。
  3. 碳水化合物含量较高:每100克含19.9克碳水化合物,是其主要能量来源。

功效关联

  • 作为热量较低的酒精饮品,在严格控制总热量的前提下,少量饮用对能量摄入影响较小。
  • 所含的钙、钾等矿物质,对维持骨骼健康与体液平衡有基础营养学意义,但单次食用贡献量有限,需依赖其他食物作为主要来源。
  • 较高的碳水化合物含量可快速提供能量。

禁忌人群

  • 酒精饮品,孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年应完全避免饮用。
  • 肝病患者、胰腺炎患者、痛风患者、服用特定药物者及对酒精过敏者需严格禁酒。
  • 驾车前、操作精密仪器或从事高风险作业前严禁饮用。

二、饮食建议

(以下信息均依托中国食物成分表(第6版)/USDA FoodData Central/中国居民膳食指南配套食物图谱等权威资料集,无记载则对应标注)

最佳食用时间:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

主流烹饪方式:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

搭配建议:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

经典食谱:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

烹饪技巧:无权威资料记载,暂不提供相关信息。

三、同类食物的对比

横向评测: 根据《中国食物成分表(第6版)》常见酒类数据显示,花雕酒(传入数据)的热量、碳水化合物含量显著高于多数蒸馏酒(如白酒),但其钙、钾等矿物质含量亦高于普通蒸馏酒。与啤酒相比,其单位容量的碳水化合物含量更高。

优势定位:在常见酒精饮品中,它是一种钙、钾等矿物质含量相对较高的发酵酒,但同时也是高碳水化合物的来源。

AI 智能问答
Q

花雕酒的热量高吗?适合在减肥期间饮用吗?

A

每100克花雕酒约含84.85千卡热量,热量适中。但因其含有酒精和碳水化合物(19.9g/100g),减肥期间应适量饮用,避免过量摄入热量。

Q

花雕酒的酒精含量是多少?饮用时有什么注意事项?

A

花雕酒的酒精含量约为16.5%。饮用时应适量,过量摄入酒精可能增加健康风险,建议成年男性每日不超过25克酒精,女性不超过15克。

Q

花雕酒在烹饪中有什么作用?

A

花雕酒常用于中式烹饪,能有效去腥增香、提升菜肴风味。加热后部分酒精会挥发,但需注意控制用量,以保留营养和风味。

Q

花雕酒含有哪些主要的营养成分?

A

花雕酒主要含有碳水化合物(19.9g/100g)、少量蛋白质(1.0g/100g)和矿物质如钙(58mg/100g)、钾(62mg/100g)。但维生素含量较低。

Q

喝花雕酒对健康有好处吗?比如对骨骼或心血管?

A

花雕酒含有钙(58mg/100g)等矿物质,但含量有限。适量饮酒可能对心血管有潜在益处,但过量有害。建议通过均衡饮食获取营养,并遵循适量原则。