海棠脯

果脯和蜜饯

每100克质量下的成分信息

294.46kcal卡路里
0.6g
蛋白质
72.6g
碳水
0.2g
脂肪
25.8g
水分
100%
食用比例
0.8 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
19 mg
10 mg
144 mg
200.5 mg
12 mg
3.1 mg
0.27 mg
0.3 μg
0.19 mg
0.13 mg
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 高糖高热量:碳水化合物含量极高(72.6g/100g),热量密度高(294kcal/100g)。
  2. 钠含量突出:钠含量达200.5mg/100g,在水果制品中属于较高水平。
  3. 含有一定量的铁:铁含量为3.1mg/100g,是数据中含量相对较高的微量营养素之一。

功效关联

  1. 作为高能量密度食物,可快速为身体提供能量,适合在体力消耗大或需快速补充糖分时少量食用。
  2. 其提供的铁为非血红素铁,对维持正常的造血功能有一定贡献,但植物性铁的吸收率较低。
  3. 其较高的钠含量主要来源于加工过程(如糖渍、盐渍),对日常钠摄入量有增加作用。

禁忌人群

  1. 糖尿病患者及血糖控制不佳者:因其极高的精制糖含量,会迅速升高血糖,需严格避免或计算在每日碳水总摄入量中。
  2. 高血压及需控制钠摄入的人群:其加工导致的较高钠含量,不利于血压控制。
  3. 控制体重者:热量密度高,饱腹感低,极易在不知不觉中摄入过多热量,需严格控制食用量。

二、饮食建议

(以下信息均依托中国食物成分表(第6版)/USDA FoodData Central/中国居民膳食指南配套食物图谱等权威资料集,无记载则对应标注)

最佳食用时间:可作为两餐之间的加餐少量食用,用于快速缓解饥饿感、补充能量。不建议作为主要餐食的一部分。

主流烹饪方式:海棠脯为即食加工食品,无主流烹饪方式记载。需注意,任何形式的再加工(如入菜)都可能进一步增加糖、油、盐的摄入。

搭配建议:无权威资料记载其经典营养搭配。从膳食平衡角度,若食用,可搭配少量原味坚果或酸奶,以增加蛋白质和健康脂肪摄入,延缓血糖上升速度。

经典食谱:无权威资料记载海棠脯的经典营养食谱。

烹饪技巧:作为即食蜜饯,无特殊烹饪技巧。开封后需密封保存,防止风干或变质。

三、同类食物的对比

横向评测:与新鲜海棠果相比,海棠脯在加工过程中水分大量流失,营养浓度发生变化。

  • 劣势显著:海棠脯的碳水化合物含量(主要是添加糖)激增,热量约为鲜果的5-8倍;钠含量因加工而大幅增加;在脱水、糖渍过程中,维生素C等不耐热营养素几乎损失殆尽。
  • 优势:耐储存,便于携带,甜味集中,可作为高能量补充来源。

优势定位:它是一种高能量密度、便于携带和储存的零食,但在维生素、矿物质和膳食纤维的全面供给上,远逊于新鲜水果。更推荐选择新鲜水果作为每日膳食的一部分。

四、其他

(依据用户提供条件,海棠脯为加工果脯,其食用不受鲜果产地季节限制,此模块不适用)

AI 智能问答
Q

海棠脯的热量高吗?

A

海棠脯每100克热量约294千卡,属于中等偏高,主要来自碳水化合物(72.6克/100克)。

Q

海棠脯适合减肥期间作为零食吗?

A

由于碳水化合物和糖分含量较高,减肥期间建议适量食用,避免过量摄入热量。

Q

海棠脯有哪些主要的营养价值?

A

含有胡萝卜素、钾、铁等微量元素,但糖分高,整体营养价值不如新鲜水果。

Q

每天吃多少海棠脯比较健康?

A

建议每次食用20-30克作为零食,以控制糖分和钠的摄入(钠含量200.5毫克/100克)。

Q

海棠脯对血糖有影响吗?

A

碳水化合物含量高,可能引起血糖波动,糖尿病患者应谨慎食用或咨询营养师。