花生酱

一、深度营养价值解析

营养特点：

1. 高不饱和脂肪酸：脂肪含量极高（55.40g/100g），但其中单不饱和与多不饱和脂肪酸之和（45.26g）远高于饱和脂肪酸（10.03g），脂肪酸构成优质。
2. 高膳食纤维：不溶性膳食纤维含量达8.20g，在酱类食物中属于非常高的水平。
3. 高植物蛋白与矿物质：蛋白质含量为19.6g，是优质的植物蛋白来源；同时富含镁（131mg）、磷（224mg）等矿物质。

功效关联：

1. 作为以不饱和脂肪酸为主的脂肪来源，适量摄入有助于维持健康的血脂水平。
2. 高膳食纤维能有效增强饱腹感，促进肠道蠕动。
3. 高蛋白与丰富的矿物质（如镁、磷）对维持骨骼健康与能量代谢有重要作用。

禁忌人群：

• 需控制体重/减脂人群：因热量密度极高（641.73kcal/100g），必须严格控制摄入量。
• 需严格控钠人群：钠含量为214.5mg/100g，对于需要严格限制钠摄入的人群，食用时需计入每日钠总摄入量。
• 胆囊疾病患者：高脂肪含量可能诱发或加重胆囊不适，需谨慎食用。
• 对花生或巧克力过敏者：绝对禁止食用。

二、饮食建议

（以下信息均依托中国食物成分表（第6版）/USDA FoodData Central/中国居民膳食指南配套食物图谱等权威资料集，无记载则对应标注）

最佳食用时间：无权威资料记载，暂不提供相关信息。

主流烹饪方式：无权威资料记载，暂不提供相关信息。

搭配建议：无权威资料记载，暂不提供相关信息。

经典食谱：无权威资料记载，暂不提供相关信息。

烹饪技巧：无权威资料记载，暂不提供相关信息。

三、同类食物的对比

横向评测：无权威资料记载的同类食物（加巧克力花生酱）详细对比数据，暂不提供相关信息。

优势定位：它是一款热量和营养高度浓缩的涂抹酱，其高不饱和脂肪、高膳食纤维和高蛋白的组合在常见调味酱中较为突出。

四、其他

主产/上市季节：花生原料主产区包括中国河南、山东等地，自然成熟上市为秋季。但作为深加工酱制品，其生产与销售不受季节限制。