梧桐子 瓢儿果
(鲜)
蔬菜类及制品
野生蔬菜类
每100克质量下的成分信息
560kcal卡路里
23.6g
蛋白质
30.1g
碳水
38.8g
脂肪
3g
水分
100%
食用比例
0 mg
胆固醇
2.2 g
不溶性
膳食纤维
4.5 g
灰分
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
27 mg
212 mg
未检测
未检测
未检测
4.8 mg
未检测
未检测
未检测
未检测
AI 智能分析报告

AI 分析报告

一、深度营养价值解析

营养特点

  1. 极高脂肪与热量:脂肪38.8g/100g,热量560kcal/100g,远超常规蔬菜,接近坚果或油料种子水平。
  2. 高蛋白含量:蛋白质23.6g/100g,在植物性食物中属较高水平。
  3. 极低水分:水分仅3g/100g,不符合“鲜食”特征,实际应为干燥状态。

功效关联
无权威资料记载,暂不提供相关信息。
(注:因该食物未被收录于《中国食物成分表》《中国居民膳食指南》或USDA FoodData Central作为可食食材,其营养功效缺乏安全性和有效性验证。)

禁忌人群
所有人群均不建议食用
梧桐子(Firmiana simplex seeds)在传统本草文献(如《本草纲目拾遗》)中被记载“性寒,有毒,不可食”,现代毒理学研究亦提示其可能含毒性成分。目前无权威机构认可其作为食品的安全性,存在潜在健康风险。


二、饮食建议

最佳食用时间
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

主流烹饪方式
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

搭配建议
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

经典食谱
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

烹饪技巧
无权威资料记载,暂不提供相关信息。

注:该食物未被纳入任何国家或地区标准食物数据库的可食名录,无推荐烹饪或食用方法。所谓“瓢儿果”在部分地区或指其他可食野果(如八月瓜),但与梧桐子无关,可能存在名称混淆。


三、同类食物的对比

横向评测
与黄豆(蛋白35g,脂肪16g,热量390kcal)或核桃(蛋白15g,脂肪65g,热量654kcal)相比,梧桐子虽具高蛋白高脂特征,但缺乏维生素、矿物质及膳食纤维的全面支持,且无食用安全性背书
其营养数据若属实,仅反映化学组成,不代表可作为膳食来源。

优势定位
无优势定位。不建议将其视为食物。如需高蛋白高脂植物性食材,请选择已知安全的豆类、坚果或种子(如黄豆、杏仁、南瓜子)。


四、其他

主产 / 上市季节:
无权威资料记载,暂不提供相关信息。
(注:梧桐子为梧桐树种子,主要用作绿化或药用外敷,非农业食用作物,无食用上市季节。)

AI 智能问答
Q

梧桐子(瓢儿果)是高热量食物吗?

A

是的,鲜梧桐子热量高达560千卡/100克,属于高热量食物,主要来自其丰富的脂肪(38.8g)和蛋白质(23.6g)。

Q

梧桐子含有胆固醇吗?

A

不含。鲜梧桐子的胆固醇含量为0mg,适合关注胆固醇摄入的人群适量食用。

Q

梧桐子能作为优质植物蛋白来源吗?

A

可以。每100克鲜梧桐子含23.6克蛋白质,含量较高,是野生蔬菜中少见的高蛋白食物。

Q

吃梧桐子有助于补充哪些矿物质?

A

梧桐子富含磷(212mg)和铁(4.8mg),对骨骼健康和预防缺铁性贫血有一定帮助。

Q

梧桐子适合日常大量食用吗?

A

不建议大量食用。因其热量和脂肪含量很高,应作为偶尔食用的高能量补充食材,尤其需控制总热量摄入者应谨慎。