食物列表

韭黄

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（韭芽，黄色）
24kcal
卡路里
|
101kJ
焦耳
2.3g
蛋白质
3.9g
碳水
0.2g
脂肪
93.2g
水分
88%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.2g
不溶性膳食纤维
0.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
25mg
钙
48mg
磷
192mg
钾
6.9mg
钠
12mg
镁
1.7mg
铁
0.33mg
锌
0.76μg
硒
0.1mg
铜
0.17mg
锰
15kcal
卡路里
|
62kJ
焦耳
1g
蛋白质
2.8g
碳水
0.1g
脂肪
95.5g
水分
62%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.6g
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
23mg
钙
48mg
磷
212mg
钾
36.5mg
钠
19mg
镁
0.9mg
铁
0.33mg
锌
0.54μg
硒
0.07mg
铜
0.19mg
锰

葛

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（鲜）
葛署，粉葛
150kcal
卡路里
|
628kJ
焦耳
2.2g
蛋白质
36.1g
碳水
0.2g
脂肪
60.1g
水分
90%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.4g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
未检测
钙
48mg
磷
未检出
钾
未检测
钠
未检测
镁
1.3mg
铁
未检测
锌
1.22μg
硒
未检测
铜
0.2mg
锰
24kcal
卡路里
|
101kJ
焦耳
2g
蛋白质
6g
碳水
0.2g
脂肪
91.2g
水分
96%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
43mg
钙
47mg
磷
196mg
钾
4.4mg
钠
27mg
镁
0.6mg
铁
0.33mg
锌
0.04μg
硒
0.05mg
铜
0.26mg
锰
17kcal
卡路里
|
70kJ
焦耳
1.8g
蛋白质
3.6g
碳水
0.1g
脂肪
93.7g
水分
91%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
33mg
钙
47mg
磷
20mg
钾
3mg
钠
18mg
镁
0.4mg
铁
0.22mg
锌
0.1μg
硒
0.04mg
铜
0.08mg
锰

芥菜

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（鲜）
雪里红，雪菜
27kcal
卡路里
|
114kJ
焦耳
2g
蛋白质
4.7g
碳水
0.4g
脂肪
91.5g
水分
94%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.6g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
230mg
钙
47mg
磷
281mg
钾
30.5mg
钠
24mg
镁
3.2mg
铁
0.7mg
锌
0.7μg
硒
0.08mg
铜
0.42mg
锰

菠菜

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（鲜）
赤根菜
28kcal
卡路里
|
116kJ
焦耳
2.6g
蛋白质
4.5g
碳水
0.3g
脂肪
91.2g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.7g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
66mg
钙
47mg
磷
311mg
钾
85.2mg
钠
58mg
镁
2.9mg
铁
0.85mg
锌
0.97μg
硒
0.1mg
铜
0.66mg
锰

扁蓄菜

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（鲜）
竹节草
75kcal
卡路里
|
313kJ
焦耳
6g
蛋白质
12.4g
碳水
0.6g
脂肪
79g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.1g
不溶性膳食纤维
2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
50mg
钙
47mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰
44kcal
卡路里
|
182kJ
焦耳
3.7g
蛋白质
7.2g
碳水
0.9g
脂肪
86g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
4.1g
不溶性膳食纤维
2.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
129mg
钙
47mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
5.4mg
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
锰

苤蓝

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玉蔓菁，球茎甘蓝，大头菜
32kcal
卡路里
|
136kJ
焦耳
1.3g
蛋白质
7g
碳水
0.2g
脂肪
90.8g
水分
78%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.3g
不溶性膳食纤维
0.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
25mg
钙
46mg
磷
190mg
钾
29.8mg
钠
24mg
镁
0.3mg
铁
0.17mg
锌
0.16μg
硒
0.02mg
铜
0.11mg
锰