食物列表

茄子

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（白皮、长）
21kcal
卡路里
|
88kJ
焦耳
1.3g
蛋白质
5.5g
碳水
0.1g
脂肪
92.5g
水分
97%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
10mg
钙
30mg
磷
238mg
钾
1.9mg
钠
16mg
镁
0.5mg
铁
0.2mg
锌
0.16μg
硒
0.05mg
铜
0.12mg
锰

大白菜

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（白梗）
黄芽白
22kcal
卡路里
|
93kJ
焦耳
1.7g
蛋白质
3.7g
碳水
0.2g
脂肪
93.6g
水分
92%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.6g
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
69mg
钙
30mg
磷
130mg
钾
89.3mg
钠
12mg
镁
0.5mg
铁
0.21mg
锌
0.33μg
硒
0.03mg
铜
0.21mg
锰

苣荬菜

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（尖叶）
取荬菜，苦麻子
19kcal
卡路里
|
75kJ
焦耳
2g
蛋白质
未检测
碳水
0g
脂肪
88.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.2g
不溶性膳食纤维
未检测
灰分
水溶性维生素
矿物质
218mg
钙
30mg
磷
237mg
钾
7.5mg
钠
52mg
镁
9.7mg
铁
0.49mg
锌
未检测
硒
1.07mg
铜
0.55mg
锰

四棱豆

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杨桃豆、翅豆
19kcal
卡路里
|
79kJ
焦耳
2g
蛋白质
4.2g
碳水
0.2g
脂肪
93g
水分
96%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
61mg
钙
29mg
磷
160mg
钾
5.7mg
钠
25mg
镁
0.5mg
铁
0.31mg
锌
0.29μg
硒
0.08mg
铜
0.51mg
锰
18kcal
卡路里
|
73kJ
焦耳
1g
蛋白质
4.4g
碳水
0.1g
脂肪
94.1g
水分
91%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.6g
不溶性膳食纤维
0.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
32mg
钙
29mg
磷
119mg
钾
4.3mg
钠
16mg
镁
0.4mg
铁
0.2mg
锌
0.15μg
硒
0.04mg
铜
0.04mg
锰

细香葱

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香葱、四季葱
28kcal
卡路里
|
116kJ
焦耳
1.4g
蛋白质
6.6g
碳水
0.3g
脂肪
91.1g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
72mg
钙
29mg
磷
123mg
钾
13.6mg
钠
19mg
镁
1.3mg
铁
0.22mg
锌
0.74μg
硒
0.01mg
铜
0.11mg
锰
37kcal
卡路里
|
155kJ
焦耳
2.2g
蛋白质
7.8g
碳水
0.1g
脂肪
89.4g
水分
85%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.9g
不溶性膳食纤维
0.5g
灰分
水溶性维生素
矿物质
11mg
钙
29mg
磷
121mg
钾
1mg
钠
22mg
镁
4.2mg
铁
1.34mg
锌
2.28μg
硒
0.05mg
铜
0.18mg
锰
16kcal
卡路里
|
66kJ
焦耳
1.6g
蛋白质
4g
碳水
0.2g
脂肪
93.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
41mg
钙
29mg
磷
192mg
钾
152mg
钠
63mg
镁
1.8mg
铁
0.23mg
锌
0.77μg
硒
0.09mg
铜
0.7mg
锰
66kcal
卡路里
|
275kJ
焦耳
2.6g
蛋白质
18.6g
碳水
0.4g
脂肪
78g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
11.3g
不溶性膳食纤维
0.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
42mg
钙
29mg
磷
66mg
钾
1.9mg
钠
5mg
镁
3.6mg
铁
0.23mg
锌
未检测
硒
0.04mg
铜
0.54mg
锰
38kcal
卡路里
|
161kJ
焦耳
3.3g
蛋白质
2.2g
碳水
2g
脂肪
91.7g
水分
80%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.8g
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
25mg
钙
28mg
磷
90mg
钾
2mg
钠
13mg
镁
0.3mg
铁
1.77mg
锌
0.76μg
硒
0.13mg
铜
0.11mg
锰