食物列表

316kcal
卡路里
|
1321kJ
焦耳
7.6g
蛋白质
74.3g
碳水
0.6g
脂肪
9g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
8.6g
不溶性膳食纤维
8.5g
灰分
水溶性维生素
矿物质
596mg
钙
182mg
磷
635mg
钾
405.3mg
钠
105mg
镁
19.3mg
铁
4.78mg
锌
13.14μg
硒
3.06mg
铜
1.28mg
锰

菜花

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（脱水）
脱水花椰菜
312kcal
卡路里
|
1306kJ
焦耳
6.5g
蛋白质
76.8g
碳水
0.6g
脂肪
9.8g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
13.2g
不溶性膳食纤维
6.3g
灰分
水溶性维生素
矿物质
185mg
钙
182mg
磷
554mg
钾
264.3mg
钠
99mg
镁
6.4mg
铁
2.15mg
锌
5.59μg
硒
0.79mg
铜
1.08mg
锰
93kcal
卡路里
|
390kJ
焦耳
0.8g
蛋白质
21.6g
碳水
1.6g
脂肪
74g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
5.4g
不溶性膳食纤维
2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
585mg
钙
180mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰

根芹

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根洋芹、球根塘蒿
38kcal
卡路里
|
160kJ
焦耳
2.2g
蛋白质
10g
碳水
0.1g
脂肪
86.2g
水分
67%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
4.6g
不溶性膳食纤维
1.5g
灰分
水溶性维生素
矿物质
79mg
钙
166mg
磷
441mg
钾
75.9mg
钠
33mg
镁
0.5mg
铁
0.58mg
锌
1.03μg
硒
0.23mg
铜
0.33mg
锰

洋葱

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（紫皮，脱水）
339kcal
卡路里
|
1417kJ
焦耳
6.9g
蛋白质
80.6g
碳水
0.4g
脂肪
9.1g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
7.5g
不溶性膳食纤维
3g
灰分
水溶性维生素
矿物质
351mg
钙
162mg
磷
912mg
钾
77.4mg
钠
132mg
镁
6.2mg
铁
1.13mg
锌
1.83μg
硒
0.55mg
铜
0.78mg
锰

慈姑

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（鲜）
乌芋，白地果
97kcal
卡路里
|
406kJ
焦耳
4.6g
蛋白质
19.9g
碳水
0.2g
脂肪
73.6g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.4g
不溶性膳食纤维
1.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
14mg
钙
157mg
磷
707mg
钾
39.1mg
钠
24mg
镁
2.2mg
铁
0.99mg
锌
0.92μg
硒
0.22mg
铜
0.39mg
锰
310kcal
卡路里
|
1296kJ
焦耳
7.4g
蛋白质
71.2g
碳水
1.3g
脂肪
9.3g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
8.2g
不溶性膳食纤维
10.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
1723mg
钙
151mg
磷
1031mg
钾
1217.5mg
钠
269mg
镁
22.3mg
铁
1.71mg
锌
14.15μg
硒
1.65mg
铜
2.46mg
锰

香椿

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（鲜）
香椿芽
50kcal
卡路里
|
211kJ
焦耳
1.7g
蛋白质
10.9g
碳水
0.4g
脂肪
85.2g
水分
76%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.8g
不溶性膳食纤维
1.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
96mg
钙
147mg
磷
172mg
钾
4.6mg
钠
36mg
镁
3.9mg
铁
2.25mg
锌
0.42μg
硒
0.09mg
铜
0.35mg
锰
131kcal
卡路里
|
548kJ
焦耳
12.4g
蛋白质
19.4g
碳水
0.7g
脂肪
66.1g
水分
83%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.3g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
41mg
钙
134mg
磷
179mg
钾
3.9mg
钠
1mg
镁
5mg
铁
0.72mg
锌
0.73μg
硒
0.32mg
铜
0.37mg
锰

大蒜

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（紫皮，鲜）
蒜头
139kcal
卡路里
|
580kJ
焦耳
5.2g
蛋白质
29.6g
碳水
0.2g
脂肪
63.8g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.2g
不溶性膳食纤维
1.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
10mg
钙
129mg
磷
437mg
钾
8.3mg
钠
28mg
镁
1.3mg
铁
0.64mg
锌
5.54μg
硒
0.11mg
铜
0.24mg
锰