食物列表

苔菜

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（干）
苔条，条浒苔
167kcal
卡路里
|
703kJ
焦耳
19g
蛋白质
26.3g
碳水
0.4g
脂肪
23.7g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
9.1g
不溶性膳食纤维
30.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
185mg
钙
302mg
磷
410mg
钾
4955mg
钠
1257mg
镁
283.7mg
铁
3.56mg
锌
5.59μg
硒
1.11mg
铜
未检出
锰

木耳

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（干）
黑木耳，云耳
265kcal
卡路里
|
1107kJ
焦耳
12.1g
蛋白质
65.6g
碳水
1.5g
脂肪
15.5g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
29.9g
不溶性膳食纤维
5.3g
灰分
水溶性维生素
矿物质
247mg
钙
292mg
磷
757mg
钾
48.5mg
钠
152mg
镁
97.4mg
铁
3.18mg
锌
3.72μg
硒
0.32mg
铜
8.86mg
锰

竹荪

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（干）
竹笙、竹参
248kcal
卡路里
|
1025kJ
焦耳
17.8g
蛋白质
60.3g
碳水
3.1g
脂肪
13.9g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
46.4g
不溶性膳食纤维
4.9g
灰分
水溶性维生素
矿物质
18mg
钙
289mg
磷
11882mg
钾
50mg
钠
114mg
镁
17.8mg
铁
2.2mg
锌
4.17μg
硒
2.51mg
铜
8.47mg
锰

榛蘑

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（半干）
假蜜环菌
178kcal
卡路里
|
747kJ
焦耳
9.5g
蛋白质
31.9g
碳水
3.7g
脂肪
51.1g
水分
77%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
10.4g
不溶性膳食纤维
3.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
11mg
钙
286mg
磷
2493mg
钾
51.3mg
钠
109mg
镁
25.1mg
铁
6.79mg
锌
2.65μg
硒
1.45mg
铜
4.13mg
锰

香菇

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（干）
香蕈，冬菇
274kcal
卡路里
|
1149kJ
焦耳
20g
蛋白质
61.7g
碳水
1.2g
脂肪
12.3g
水分
95%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
31.6g
不溶性膳食纤维
4.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
83mg
钙
258mg
磷
464mg
钾
11.2mg
钠
147mg
镁
10.5mg
铁
8.57mg
锌
6.42μg
硒
1.03mg
铜
5.47mg
锰

鸡枞

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（油炸）
油鸡枞
646kcal
卡路里
|
2660kJ
焦耳
4.8g
蛋白质
10.2g
碳水
66.3g
脂肪
16.5g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
5.4g
不溶性膳食纤维
2.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
28mg
钙
232mg
磷
367mg
钾
1265.7mg
钠
33mg
镁
31.1mg
铁
3.26mg
锌
2.73μg
硒
1.28mg
铜
1.16mg
锰

海冻菜

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（干）
石花菜，冻菜
- kcal
卡路里
|
1335kJ
焦耳
5.4g
蛋白质
72.9g
碳水
0.1g
脂肪
15.6g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
167mg
钙
209mg
磷
141mg
钾
380.8mg
钠
15mg
镁
2mg
铁
1.94mg
锌
15.19μg
硒
0.12mg
铜
0.04mg
锰
203kcal
卡路里
|
851kJ
焦耳
16.4g
蛋白质
40.1g
碳水
1.5g
脂肪
39.3g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
18.3g
不溶性膳食纤维
2.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
11mg
钙
194mg
磷
1953mg
钾
6.1mg
钠
91mg
镁
22.5mg
铁
5.26mg
锌
1.09μg
硒
0.46mg
铜
3.09mg
锰
41kcal
卡路里
|
170kJ
焦耳
5.1g
蛋白质
6.6g
碳水
0.3g
脂肪
86.6g
水分
93%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
4.4g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
8mg
钙
141mg
磷
532mg
钾
1.8mg
钠
21mg
镁
4.1mg
铁
1.81mg
锌
0.29μg
硒
0.14mg
铜
0.32mg
锰
38kcal
卡路里
|
159kJ
焦耳
3.8g
蛋白质
8g
碳水
0.4g
脂肪
86.5g
水分
91%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
6.3g
不溶性膳食纤维
1.3g
灰分
水溶性维生素
矿物质
10mg
钙
104mg
磷
328mg
钾
2.1mg
钠
11mg
镁
21mg
铁
0.78mg
锌
未检测
硒
0.3mg
铜
0.67mg
锰