食物列表

35kcal
卡路里
|
148kJ
焦耳
1.3g
蛋白质
8.3g
碳水
0.1g
脂肪
89.6g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.1g
不溶性膳食纤维
0.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
13mg
钙
66mg
磷
242mg
钾
3.5mg
钠
9mg
镁
0.5mg
铁
0.39mg
锌
1.8μg
硒
0.06mg
铜
0.04mg
锰

牛肝菌

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（黑）
铜色牛肝菌
32kcal
卡路里
|
136kJ
焦耳
3.6g
蛋白质
4.8g
碳水
0.2g
脂肪
90.6g
水分
95%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.6g
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
2mg
钙
60mg
磷
291mg
钾
1.3mg
钠
8mg
镁
2.1mg
铁
1.19mg
锌
0.34μg
硒
0.37mg
铜
0.17mg
锰

平菇

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糙皮侧耳、青蘑
17kcal
卡路里
|
73kJ
焦耳
1.7g
蛋白质
3.2g
碳水
0.1g
脂肪
94.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
4mg
钙
54mg
磷
208mg
钾
13.2mg
钠
13mg
镁
0.7mg
铁
0.57mg
锌
0.25μg
硒
0.08mg
铜
0.05mg
锰

香菇

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（鲜）
香蕈，冬菇
26kcal
卡路里
|
107kJ
焦耳
2.2g
蛋白质
5.2g
碳水
0.3g
脂肪
91.7g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
3.3g
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
2mg
钙
53mg
磷
20mg
钾
1.4mg
钠
11mg
镁
0.3mg
铁
0.66mg
锌
2.58μg
硒
0.12mg
铜
0.25mg
锰
10kcal
卡路里
|
40kJ
焦耳
1.5g
蛋白质
1.8g
碳水
未检出
脂肪
96.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.8g
不溶性膳食纤维
1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
14mg
钙
53mg
磷
102mg
钾
10.7mg
钠
275mg
镁
21.1mg
铁
5mg
锌
9.54μg
硒
1.13mg
铜
7.74mg
锰

青头菌

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变绿红菇、绿菇
20kcal
卡路里
|
83kJ
焦耳
2.7g
蛋白质
3.1g
碳水
0.1g
脂肪
93.3g
水分
95%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.2g
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
4mg
钙
52mg
磷
269mg
钾
1.1mg
钠
8mg
镁
1.4mg
铁
0.67mg
锌
0.22μg
硒
0.34mg
铜
0.1mg
锰

海带

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江白菜，昆布
90kcal
卡路里
|
377kJ
焦耳
1.8g
蛋白质
23.4g
碳水
0.1g
脂肪
70.5g
水分
98%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
6.1g
不溶性膳食纤维
4.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
348mg
钙
52mg
磷
761mg
钾
327.4mg
钠
129mg
镁
4.7mg
铁
0.65mg
锌
5.84μg
硒
0.14mg
铜
1.14mg
锰
30kcal
卡路里
|
126kJ
焦耳
4.3g
蛋白质
4.8g
碳水
0.4g
脂肪
90.1g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
4.8g
不溶性膳食纤维
0.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
3mg
钙
51mg
磷
512mg
钾
1.6mg
钠
24mg
镁
5.9mg
铁
1.38mg
锌
0.29μg
硒
0.21mg
铜
0.81mg
锰

松蘑

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（干）
松口蘑，松茸
207kcal
卡路里
|
853kJ
焦耳
20.3g
蛋白质
48.2g
碳水
3.2g
脂肪
16.1g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
47.8g
不溶性膳食纤维
12.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
14mg
钙
50mg
磷
93mg
钾
4.3mg
钠
未检测
镁
86mg
铁
6.22mg
锌
98.44μg
硒
10.3mg
铜
1.63mg
锰

牛肝菌

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（鲜）
黄皮牛肝菌，黄皮疣柄牛肝菌、黄癞头
32kcal
卡路里
|
132kJ
焦耳
4.3g
蛋白质
5.3g
碳水
0.1g
脂肪
89.7g
水分
97%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
3.9g
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
2mg
钙
49mg
磷
224mg
钾
1.6mg
钠
8mg
镁
1.4mg
铁
1.07mg
锌
0.37μg
硒
0.35mg
铜
0.28mg
锰